Hirse & Dattel
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Ballaststoffreich
- Alter
- 18 Monate+
- Vorbereitung
- 10 min
- Kochen
- 20 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 1/4 Tasse Hirse
- 1 Tasse Wasser
- 2 Medjool-Datteln, entsteint
Zubereitung
- 01
Die Kerne aus den Medjool-Datteln entfernen und diese 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, um sie weicher zu machen.
- 02
Hirse unter kaltem Wasser abspülen und in 1 Tasse Wasser bei mittlerer Hitze 15–18 Minuten kochen, bis sie weich ist.
- 03
Die eingeweichten Datteln abgießen und mit etwas Wasser pürieren, bis sie vollständig glatt und pastenartig sind.
- 04
Die Dattelpaste unter die gekochte Hirse rühren und gut vermischen. Datteln sorgen für natürliche Süße ohne Zuckerzusatz. Warm servieren.
Galerie
So servieren
Warm servieren. Geeignet für Babys ab 18 Monaten. Datteln sind sehr süß – sparsam verwenden.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. In Eiswürfelbehältern bis zu 1 Monat einfrieren.
Nutrition note
Gute Quelle für Protein, Ballaststoffe und B-Vitamine. Enthält Magnesium, Phosphor und Mangan. Leicht verdaulich.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
