Guide de l'aliment
Avocado Oil
L'huile d'avocat peut être introduite à partir de 6 mois comme source de graisses saines. Avec sa saveur douce et son point de fumée élevé, c'est une huile polyvalente pour la cuisson et pour arroser les aliments de bébé.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Arrosez une petite quantité sur les purées, les écrasés ou les légumes cuits. Utilisez-la en petites quantités pour la cuisson. 9-12 mois : Continuez à arroser les aliments à manger avec les doigts, utilisez-la pour faire revenir les légumes, ou incorporez-la dans des vinaigrettes. 12+ mois : Utilisez-la comme huile de cuisson, dans les marinades, ou comme huile de finition sur les repas.
Nutrition
Elle est riche en graisses monoinsaturées, qui sont vitales pour le développement sain du cerveau et du système nerveux chez les bébés. L'huile d'avocat contient également de la vitamine E, un antioxydant important, et peut aider à améliorer l'absorption des vitamines liposolubles provenant d'autres aliments.
Une note de la rédaction
Utilisez l'huile d'avocat lorsque vous faites rôtir ou revenir des légumes pour votre bébé afin d'ajouter des graisses saines et une richesse subtile.
Bon à savoir
L'huile d'avocat est généralement sûre et n'est pas considérée comme un allergène courant. Cependant, assurez-vous toujours qu'il s'agit d'huile d'avocat pure et non raffinée, sans additifs. Commencez par une petite quantité pour observer la tolérance.