Guide de l'aliment
Mahi Mahi
Le mahi-mahi est un poisson blanc à la chair ferme et au goût doux, qui peut être introduit dès 6 mois. C'est une excellente option à faible teneur en mercure pour faire découvrir les bienfaits des produits de la mer aux bébés.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Cuisinez à la vapeur ou au four, puis émiettez en petits morceaux humides ; mélangez avec un peu de lait maternel ou une purée. 9-12 mois : Proposez des morceaux tendres et effeuillés que bébé peut attraper avec ses doigts. 12+ mois : Servez en bouchées ou sous forme de galette de poisson tendre.
Nutrition
Ce poisson regorge de protéines de haute qualité et d'acides gras oméga-3, essentiels au développement du cerveau et des yeux. C'est également une bonne source de sélénium et de niacine, favorisant la santé métabolique.
Une note de la rédaction
Assaisonnez le poisson avec des herbes douces comme le persil ou l'aneth pour introduire des saveurs savoureuses sans ajout de sel.
Bon à savoir
Le poisson est un allergène courant, servez-le donc en petites quantités et surveillez toute réaction. Vérifiez soigneusement et retirez toute arête cachée avant de servir, même si l'emballage indique qu'il est sans arêtes.
