खाद्य गाइड
Couscous
कूसकूस 6 महीने के आसपास दिया जा सकता है। यह एक छोटी पास्ता है जो जल्दी पकती है और इसमें नरम बनावट होती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: नरम होने तक पकाएं और सादा परोसें या सब्जियों के साथ मिलाएं। 9-12 महीने: फिंगर फूड के रूप में दें - इसे उठाना आसान होता है। 12-24 महीने: सलाद और विभिन्न व्यंजनों में शामिल करें।
पोषण
कार्बोहाइड्रेट और कुछ प्रोटीन का अच्छा स्रोत। इसमें सेलेनियम और बी विटामिन होते हैं। इसे अक्सर आयरन से समृद्ध किया जाता है।
संपादक की टिप्पणी
कूसकूस केवल 5 मिनट में पक जाता है। गुच्छे बनने से रोकने के लिए कांटे से फुलाएं। साबुत गेहूं कूसकूस में अधिक फाइबर होता है।
जानने योग्य
नियमित कूसकूस में गेहूं ग्लूटेन होता है। इजरायली (मोती) कूसकूस बड़ा होता है और इसे काटने की आवश्यकता हो सकती है।
