खाद्य गाइड
Fig
ताज़ी अंजीर लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू की जा सकती है, जब वे पकी और नरम हों। सूखी अंजीर को फिर से पानी में भिगोना चाहिए।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: पकी ताज़ी अंजीर को मैश करें या पानी में भिगोई हुई सूखी अंजीर की प्यूरी बनाएं। 9-12 महीने: चौथाई कटी ताज़ी अंजीर दें। 12-24 महीने: ताज़ी अंजीर के आधे टुकड़े या कटी हुई सूखी अंजीर परोसें।
पोषण
फाइबर, पोटेशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसमें अतिरिक्त चीनी के बिना प्राकृतिक मिठास होती है।
संपादक की टिप्पणी
पकी अंजीर बहुत नरम होती हैं और फट सकती हैं। खरीदने के कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें। सूखी अंजीर अधिक समय तक ताज़ा रहती है।
जानने योग्य
ताज़ी अंजीर नरम होती हैं और आमतौर पर गले में अटकने का खतरा नहीं होती हैं। सूखी अंजीर को भिगोने और काटने की आवश्यकता होती है। प्राकृतिक चीनी में उच्च।
