Guida all'alimento
Ricotta Cheese
La ricotta può essere introdotta intorno ai 6-9 mesi. È delicata, cremosa e facile da mangiare per i bambini.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Servila semplice o mescolata a purea di frutta. 9-12 mesi: Usala come spalmabile o nei piatti di pasta. 12-24 mesi: Includila in varie ricette dolci e salate.
Nutrizione
Buona fonte di proteine, calcio e vitamina A. Contiene proteine del siero di latte e vitamine del gruppo B. Relativamente bassa in sodio.
Una nota dalla redazione
La ricotta può essere dolce o salata. Mescolala con erbe aromatiche per la versione salata, o con frutta per quella dolce.
Buono a sapersi
I latticini sono un allergene comune. Scegli ricotta di latte intero per i bambini. La ricotta fresca ha un sapore migliore.
