Ricotta e Arancia

Ingredienti

• 80g di ricotta intera
• 2 cucchiai di succo d'arancia fresco o polpa d'arancia frullata (senza parte bianca né semi)

Procedimento

1. 01

   Fase 1. Sbuccia l'arancia e rimuovi tutta la parte bianca e i semi; frulla o spremi e filtra il succo per ottenere una purea o un succo di agrumi liscio.

2. 02

   Fase 2. Metti la ricotta intera in una piccola ciotola.

3. 03

   Fase 3. Incorpora la purea o il succo d'arancia e mescola fino a rendere il tutto liscio e ben amalgamato.

4. 04

   Fase 4. Servi subito; la ricotta fornisce calcio e l'arancia aggiunge vitamina C.

Come servirla

Un mix di calcio e vitamina C; gli agrumi ravvivano la ricotta delicata per uno spuntino rinfrescante.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Non congelare purea di pesce con latticini.