Ricotta e Pera
Pubblicato da Avo Parenting · · Come scriviamo le nostre ricette
- Senza frutta a guscio
- Ricca di fibre
- Età
- 6 mesi+
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 5 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 80g di ricotta intera
- 1 piccola pera matura, sbucciata, senza torsolo e tagliata a cubetti
Procedimento
- 01
Fase 1. Sbuccia, togli il torsolo e taglia a cubetti una pera matura; cuocila a vapore o in una piccola pentola con un goccio d'acqua per 4-5 minuti finché non sarà molto morbida.
- 02
Fase 2. Schiaccia o frulla la pera cotta fino a renderla liscia; lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- 03
Fase 3. In una piccola ciotola, unisci la ricotta intera con la purea di pera e mescola fino a renderla liscia.
- 04
Fase 4. Servi subito o copri e conserva in frigorifero.
Galleria
Come servirla
La consistenza cremosa e il sapore delicato della ricotta si abbinano perfettamente alla dolce pera; servi su un cucchiaino precaricato.
Conservazione
Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni. Non congelare purea di pesce con latticini.
Nutrition note
Buona fonte di proteine, calcio e vitamina A. Contiene proteine del siero del latte e vitamine del gruppo B. Relativamente bassa in sodio.
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