Guida all'alimento
Tuna
Il tonno può essere introdotto intorno ai 6 mesi, ma con moderazione a causa del contenuto di mercurio. Il tonno "light" ha meno mercurio rispetto all'alalunga (albacore).
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Sminuzzare tonno "light" in scatola e mescolare con verdure. 9-12 mesi: Offrire scaglie morbide. 12-24 mesi: Includere in insalate o panini (limitare la frequenza).
Nutrizione
Ottima fonte di proteine e omega-3. Contiene selenio e vitamine del gruppo B. Buona fonte di ferro.
Una nota dalla redazione
Il tonno skipjack (leggero) ha meno mercurio rispetto all'alalunga (bianco). Il tonno fresco ha più mercurio di quello in scatola.
Buono a sapersi
Il pesce è un allergene comune. LIMITARE a causa del mercurio - non più di 1 porzione a settimana. Scegliere tonno "light" rispetto all'alalunga.
