Tonno e Broccoli

Ingredienti

• 60g di tonno in scatola al naturale (a basso contenuto di sodio), scolato e sciacquato
• 80g di cimette di broccoli
• Acqua per la cottura a vapore

Procedimento

1. 01

   Taglia i broccoli in piccole cimette e cuocili a vapore per 6–8 minuti finché non saranno molto teneri.

2. 02

   Scola e sciacqua il tonno in scatola a basso contenuto di sodio al naturale per ridurre il contenuto di sodio.

3. 03

   Frulla i broccoli cotti a vapore e il tonno insieme con un po' di liquido di cottura fino a ottenere una purea liscia o un purè più granuloso, adatto all'età del bambino.

4. 04

   Lascia raffreddare e servi; limita il tonno a una volta alla settimana.

Come servirla

Introduci a 12 mesi; i broccoli aggiungono folati e ferro insieme alle proteine del tonno.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non congelare le puree di pesce con latticini.

Nutrition note

Ottima fonte di proteine e omega-3. Contiene selenio e vitamine del gruppo B. Buona fonte di ferro.

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