Tonno e Patata Dolce

Ingredienti

• 120g di patata dolce, sbucciata e tagliata a cubetti
• 60g di tonno in scatola al naturale (a basso contenuto di sodio), scolato e sciacquato
• Acqua o formula per frullare

Procedimento

1. 01

   Sbuccia e taglia a cubetti la patata dolce; cuocila a vapore per 12–15 minuti finché non sarà molto morbida.

2. 02

   Scola una lattina di tonno a basso contenuto di sodio al naturale e sciacqua bene per ridurre il sodio.

3. 03

   Unisci la patata dolce cotta a vapore e il tonno in un frullatore e frulla con un po' d'acqua o latte materno/formula fino a ottenere una purea liscia o un purè più granuloso per i bambini più grandi.

4. 04

   Servi a temperatura ambiente; metti prontamente in frigorifero gli avanzi.

Come servirla

Offri come purè a partire dai 12 mesi; il tonno è più ricco di mercurio, quindi limita il consumo a una volta alla settimana.

Conservazione

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Non congelare le puree di pesce con latticini.