- Età
- 12 mesi+
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 12 min
- Difficoltà
- Facile
Ingredienti
- 1 scatoletta di tonno al naturale (sgocciolato, ~80g)
- 3 cucchiai di mais in grani (in scatola, sgocciolato)
- 1/4 tazza di patate schiacciate
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
Procedimento
- 01
Fase 1. Scolare bene il tonno in scatola e metterlo in una ciotola. Spezzettare eventuali pezzi grandi.
- 02
Fase 2. Aggiungere il mais scolato, le patate schiacciate e l'uovo nella ciotola. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e abbastanza sodo da poter essere modellato.
- 03
Fase 3. Formare delle piccole polpette piatte (circa 4 cm di diametro, 1 cm di spessore).
- 04
Fase 4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Cuocere le polpette per 4-5 minuti per lato, finché non saranno dorate e ben calde.
- 05
Fase 5. Scolare su carta assorbente. Far raffreddare completamente prima di servire.
Galleria
Come servirla
Posizionare 1-2 polpette sul vassoio del seggiolone. Supervisionare sempre durante il pasto. Consigliato dai 12 mesi a causa del più alto contenuto di mercurio nel tonno — limitare a una volta a settimana. Offrire non più di 1-2 volte a settimana.
Conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 2 giorni. Non consigliato per il congelamento. Riscaldare in padella o in forno.
Nutrition note
Ottima fonte di proteine e omega-3. Contiene selenio e vitamine del gruppo B. Buona fonte di ferro.
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