食材ガイド
Haddock
haddock（コダラ）は癖のないマイルドな白身魚で、離乳食の初期に最適です。柔らかく崩れやすい食感なので、自分で食べる練習を始めた赤ちゃんにも扱いやすい魚です。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月：火が通って簡単にほぐれるまで蒸すか焼き、赤ちゃんが握りやすい大きなスティック状にして提供する。 9-12ヶ月：指先でつまむ練習ができるよう、骨を取り除いた一口サイズのフレークにして提供する。 12ヶ月以上：加熱した穀物の上にのせたり、パスタ料理に混ぜて提供する。
栄養
haddockには、赤ちゃんの成長と発達に必要な良質なタンパク質が凝縮されています。また、神経機能や健康な血液細胞をサポートするビタミンB群、特にB12が豊富に含まれています。
編集部より一言
haddockは、パセリのような優しいハーブや、マイルドなサツマイモのマッシュと一緒にすると、栄養バランスの良い一食になります。
知っておきたいこと
一般的なアレルゲンなので、初めて与える際は体調の変化を観察できる午前中に試すのがベストです。喉に詰まらせないよう、与える前に必ず骨がすべて取り除かれていることをよく確認してください。
