Haddock（ヘイコダラ）とMillet（ミレット）

材料

• 皮なしのhaddock（ヘイコダラ）の切り身 80g
• Millet（ミレット）（洗ったもの） 40g
• 調理用の水

作り方

1. 01

   Millet（ミレット）を洗い、塩を加えていない水で20分、柔らかくクリーミーになるまで調理します。

2. 02

   皮なしのhaddock（ヘイコダラ）の切り身を、沸騰寸前の湯で8～10分、火が通るまでポーチします。取り出して、骨がないか注意深く確認してください。

3. 03

   調理したMillet（ミレット）とほぐしたhaddock（ヘイコダラ）を少量の調理液と一緒にブレンダーに入れ、滑らかなピューレにします。

4. 04

   常温に冷ましてから与えてください。

あげ方

Millet（ミレット）はグルテンフリーで消化しやすく、初めての魚料理の良い穀物ベースになります。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。乳製品を使った魚のピューレは冷凍しないでください。