食材ガイド
Mozarella
モッツァレラは生後6～9ヶ月頃から食べさせることができます。フレッシュモッツァレラはより柔らかく、シュレッドタイプも使いやすいです。
この月齢でのあげ方
6～9ヶ月：シュレッドタイプ、またはフレッシュモッツァレラを小さくちぎって与えましょう。 9～12ヶ月：食べ物に乗せて溶かしたり、小さくちぎって与えましょう。 12～24ヶ月：様々な料理に取り入れましょう。
栄養
カルシウムとタンパク質の良い供給源です。ビタミンB12とリンを含んでいます。他の多くのチーズと比較してナトリウムが低めです。
編集部より一言
フレッシュモッツァレラは、すでにシュレッドされているものよりも風味と食感が優れています。パスタやピザにのせると美しく溶けますよ。
知っておきたいこと
乳製品は一般的なアレルゲンです。フレッシュモッツァレラはより柔らかく、ナトリウムが低めです。ストリングチーズは窒息の危険がある場合があります。
