食材ガイド
Mozarella
モッツァレラは生後6～9ヶ月頃から食べられます。フレッシュモッツァレラはより柔らかく、シュレッドタイプも使いやすいです。
この月齢でのあげ方
生後6～9ヶ月：シュレッド状にしたものや、小さな塊のフレッシュモッツァレラを与えましょう。 生後9～12ヶ月：溶かして食べ物に乗せたり、小さな塊で与えましょう。 生後12～24ヶ月：様々な料理に取り入れてみましょう。
栄養
カルシウムとタンパク質の良い供給源です。ビタミンB12とリンを含みます。他の多くのチーズよりもナトリウムが低いです。
編集部より一言
フレッシュモッツァレラは、市販のシュレッドタイプよりも風味と食感が優れています。パスタやピザに美しく溶けますよ。
知っておきたいこと
乳製品は一般的なアレルゲンです。フレッシュモッツァレラはより柔らかく、ナトリウムも低いです。ストリングチーズは窒息の危険性がある場合があります。
