食材ガイド
Trout
troutは脂がのっており、栄養価の高い魚です。オメガ3脂肪酸が豊富に含まれているため、離乳食にとてもおすすめです。赤ちゃんの離乳食の旅の早い段階で、多様な風味と健康的な脂肪を取り入れるのに最適です。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月頃: 骨を取り除き、大きめの切り身を蒸して提供します。 9-12ヶ月頃: 加熱した穀類や野菜のペーストに、ほぐしたり細かく刻んだりして混ぜます。 12ヶ月以降: 魚のハンバーグや、ひと口大にほぐして提供しましょう。
栄養
troutには、脳や目の発達に不可欠なオメガ3脂肪酸であるDHAとEPAが豊富に含まれています。また、カルシウムの吸収や免疫の健康に欠かせないビタミンDの優れた供給源でもあります。高タンパクなので、赤ちゃんの体の成長をしっかりサポートしてくれます。
編集部より一言
troutの濃厚で旨味のある味わいを活かすには、マッシュしたさつまいもやかぼちゃのローストと合わせるのがおすすめです。
知っておきたいこと
troutは一般的なアレルゲン食材ですので、赤ちゃんの体調が良い時に少量から始め、アレルギー反応がないか確認してください。小骨は喉に詰まる危険性が高いため、調理前に必ず丁寧にチェックしてください。
