マスとアマランサス

材料

• 皮なしのマスの切り身 80g
• アマランサス（すすいだもの） 40g
• 調理用の水

作り方

1. 01

   アマランサスをすすぎ、無塩水（1:2の割合）で20分間、柔らかくお粥状になるまで調理します。

2. 02

   皮なしのマスの切り身を沸騰しない程度のお湯で8〜10分間、火が通るまで茹でます。取り出して、小さな骨がないか注意深く確認しましょう。

3. 03

   調理したアマランサスとほぐしたマスをブレンダーに入れ、少量の調理液を加えてなめらかになるまで混ぜます。

4. 04

   冷ましてから、月齢に合った量で提供しましょう。

あげ方

アマランサスは鉄分とカルシウムが豊富です。オメガ3が豊富なマスとの栄養満点な組み合わせです。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大2日間保存できます。乳製品入りの魚のピューレは冷凍しないでください。

Nutrition note

troutには、脳や目の発達に不可欠なオメガ3脂肪酸であるDHAとEPAが豊富に含まれています。また、カルシウムの吸収や免疫の健康に欠かせないビタミンDの優れた供給源でもあります。高タンパクなので、赤ちゃんの体の成長をしっかりサポートしてくれます。

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