- 月齢
- 8 か月〜
- 準備
- 10 min
- 調理
- 25 min
- 難易度
- 簡単
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材料
- オルゾパスタ 60g
- かぼちゃまたはバターナッツスカッシュ 140g
- 水または無塩野菜だし（ブロス） 400ml
- 細かくすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ 小さじ1（お好みで）
- 調理済みで細かくほぐした鮭、または細かく裂いた鶏肉（お好みで）
作り方
- 01
かぼちゃまたはバターナッツスカッシュの皮をむき、小さく角切りにします。
- 02
小鍋にオルゾ、かぼちゃ、水またはだし（ブロス）を入れます。弱火で沸騰させ、時々かき混ぜながら10〜12分煮込み、両方が非常に柔らかくなるまで加熱します。必要に応じて、少量の水を加えます。
- 03
調理済みのかぼちゃを取り出し、なめらかでクリーミーになるまでブレンダーで攪拌します。攪拌しやすくするために、必要に応じて少量の調理液を加えます。
- 04
かぼちゃのピューレを鍋に戻し、オルゾと混ぜ合わせます。使用する場合はパルミジャーノを加えてください。
- 05
弱火でさらに10分、かき混ぜながらクリーミーになるまで調理します。もし濃すぎたら、少量の水を加えます。
- 06
お好みで、よく加熱調理した細かくほぐした鮭、または細かく裂いた鶏肉を加えて混ぜても良いでしょう。
- 07
提供する前に、赤ちゃんが食べられる安全な温度まで冷ましてください。パスタが赤ちゃんにとって十分に柔らかいか確認しましょう。
ギャラリー
あげ方
赤ちゃん3食分ができます。スプーンにのせて与えるか、赤ちゃんが手でつかんで食べるようにしましょう。濃厚でクリーミーな食感なので、スプーンによくからみます。オルゾが十分に柔らかいことを確認してください。ほぐした鮭に骨がないか注意深く確認してください。無塩だしを使用し、赤ちゃんの分には塩を加えないでください。オルゾには小麦（グルテン）が、パルミジャーノには乳成分が含まれています。食事中は必ず赤ちゃんから目を離さないでください。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大2日間保存できます。小分けにして冷凍庫で最大1ヶ月保存できます。再加熱する際は、少量の水を加えて全体が熱くなるまでかき混ぜながら温め直し、提供する前に冷ましてください。
Nutrition note
エネルギー源となる炭水化物が豊富です。栄養強化パスタには鉄分とB群ビタミンが含まれており、全粒粉パスタはより多くの食物繊維を提供します。
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