식재료 가이드
Ricotta Cheese
Ricotta 치즈는 생후 6-9개월경에 시작할 수 있어요. 순하고 부드러워서 아기들이 먹기 쉽습니다.
이 월령에서 주는 방법
6-9개월: 그대로 먹이거나 과일 퓨레와 섞어주세요. 9-12개월: 빵에 발라주거나 파스타 요리에 활용하세요. 12-24개월: 다양한 단맛 또는 짭짤한 요리에 넣어주세요.
영양
단백질, 칼슘, 비타민 A의 좋은 공급원입니다. 유청 단백질과 비타민 B군을 함유하고 있으며, 나트륨 함량이 비교적 낮습니다.
에디터의 한마디
Ricotta는 달콤하게도, 짭짤하게도 활용할 수 있어요. 허브와 섞으면 짭짤한 맛을, 과일과 섞으면 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.
알아두면 좋은 점
유제품은 흔한 알레르기 유발 식품입니다. 아기에게는 전유 Ricotta를 선택하고, 신선한 Ricotta가 풍미가 더 좋습니다.
