Przewodnik po produkcie
Mozarella
Mozzarellę można wprowadzać około 6-9. miesiąca życia. Świeża mozzarella jest bardziej miękka; starta również dobrze się sprawdza.
Jak podawać w tym wieku
6-9 miesięcy: Podawaj startą lub małe kawałki świeżej mozzarelli. 9-12 miesięcy: Podawaj roztopioną na potrawach lub w małych kawałkach. 12-24 miesiące: Dodawaj do różnych dań.
Wartości odżywcze
Dobre źródło wapnia i białka. Zawiera witaminę B12 i fosfor. Niższa zawartość sodu niż w wielu serach.
Notka od redakcji
Świeża mozzarella ma lepszy smak i teksturę niż wstępnie starta. Pięknie topi się na makaronie i pizzy.
Warto wiedzieć
Produkty mleczne to częsty alergen. Świeża mozzarella jest bardziej miękka i ma niższą zawartość sodu. Ser typu string cheese może stanowić ryzyko zadławienia.
