Mozzarella i Pomidor
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 8 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 60g świeżej mozzarelli
- 1 średni dojrzały pomidor, obrany i bez nasion
Sposób przygotowania
- 01
Naciśnij krzyżowo spód dojrzałego pomidora, blanszuj we wrzącej wodzie przez 30 sekund, a następnie obierz i wydrąż nasiona.
- 02
Gotuj obrany pomidor w małym rondelku na małym ogniu przez 5–6 minut, aż zmięknie i rozpadnie się na sos.
- 03
Pozwól sosowi pomidorowemu lekko ostygnąć, a następnie zmiksuj ze świeżą mozzarellą na gładki i kremowy sos.
- 04
Ostudź do temperatury pokojowej i podawaj.
Galeria
Jak podawać
Klasyczne włoskie połączenie; likopen w pomidorach i wapń w mozzarelli sprawiają, że to pożywne combo.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj przecierów rybnych z nabiałem.
Nutrition note
Dobre źródło wapnia i białka. Zawiera witaminę B12 i fosfor. Niższa zawartość sodu niż w wielu serach.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
