Mini kąski Caprese

Składniki

• 6 pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół, bez pestek)
• 40g świeżej mozzarelli (pokrojonej w kostkę)
• 4 świeże liście bazylii
• 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Opłucz pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. Usuń pestki, jeśli dziecko jest na nie wrażliwe.

2. 02

   Krok 2. Pokrój świeżą mozzarellę na małe kawałki na jeden kęs (około 1 cm kostki).

3. 03

   Krok 3. Umyj i osusz kilka świeżych liści bazylii. Porwij na małe kawałki.

4. 04

   Krok 4. Ułóż połówki pomidorów i kawałki mozzarelli na talerzu. Posyp porwaną bazylią.

5. 05

   Krok 5. Skrop odrobiną oliwy z oliwek, jeśli chcesz. Podawaj w temperaturze pokojowej — bez szaszłyków.

Jak podawać

Ułóż kawałki na tacce krzesełka do karmienia. Zawsze nadzoruj podczas jedzenia. Pomidorki koktajlowe muszą być przekrojone na pół lub na ćwiartki — całe pomidorki koktajlowe stanowią ryzyko zadławienia. Kostki mozzarelli są miękkie i rozpływają się w ustach, bezpieczne dla 9-miesięcznych dzieci. Nigdy nie używaj szaszłyków ani wykałaczek.

Przechowywanie

Najlepiej podawać świeże. Złożone kąski przechowuj w lodówce do 4 godzin. Przechowuj składniki oddzielnie — mozzarellę w solance przez 3 dni.