Guia do alimento
Halibut
O halibut é um peixe branco firme e rico em nutrientes, ideal para introduzir frutos do mar na dieta do seu bebê. Seu sabor suave e levemente adocicado é geralmente bem aceito por bebês que estão começando a comer sólidos.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Cozinhe no vapor um filé grosso sem pele e sirva em pedaços grandes e fáceis de segurar ou em tiras que o bebê consiga agarrar. 9-12 meses: Ofereça pedaços pequenos e lascados, fáceis de o bebê pegar e praticar a mastigação. 12+ meses: Sirva pedaços cozidos como parte de uma refeição equilibrada, talvez acompanhados de vegetais assados.
Nutrição
O halibut é uma excelente fonte de proteína magra e minerais essenciais como o selênio, que apoia um sistema imunológico saudável. Também contém quantidades vestigiais de ácidos graxos ômega-3, que são fundamentais para o desenvolvimento cerebral e visual do seu bebê.
Uma nota da redação
Armazene o halibut fresco na parte mais fria da geladeira e consuma em até 24 horas para obter a melhor qualidade e sabor.
Bom saber
Observe qualquer sinal de reação alérgica durante as primeiras exposições. Como o halibut é um peixe firme, certifique-se de que esteja bem cozido até que se desfaça facilmente para minimizar qualquer risco de engasgo.
