Halibut e Milho
Publicado por Avo Parenting · · Como nossas receitas são escritas
- Sem oleaginosas
- Sem lácteos
- Idade
- 6 meses+
- Preparo
- 5 min
- Cocção
- 18 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes
- 80g de filé de halibut sem pele
- 60g de grãos de milho (frescos ou congelados)
- Água para cozinhar
Modo de preparo
- 01
Cozinhe os grãos de milho (frescos ou congelados) em água fervente sem sal por 4–5 minutos, até ficarem macios.
- 02
Cozinhe o filé de halibut sem pele em água fervente por 8–10 minutos, até ficar cozido. Retire e verifique cuidadosamente a presença de espinhas.
- 03
Bata o milho cozido e o halibut desfiado com um pouco do líquido do cozimento até obter uma mistura homogênea; coe por uma peneira fina se for necessária uma textura muito suave para remover as cascas do milho.
- 04
Deixe arrefecer e sirva.
Galeria
Como oferecer
Coe para obter um purê suave; a doçura do milho torna este prato um favorito para bebês pequenos.
Armazenamento
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não congele purês de peixe com laticínios.
Nutrition note
O halibut é uma excelente fonte de proteína magra e minerais essenciais como o selênio, que apoia um sistema imunológico saudável. Também contém quantidades vestigiais de ácidos graxos ômega-3, que são fundamentais para o desenvolvimento cerebral e visual do seu bebê.
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