Guia do alimento
Kidney Beans
Feijão-vermelho pode ser introduzido por volta dos 6 meses. Deve ser cozinhado completamente – feijão-vermelho cru ou malcozido é tóxico.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Amasse bem o feijão-vermelho cozido. 9-12 meses: Ofereça grãos macios inteiros ou amassados. 12-24 meses: Inclua em chili, sopas e pratos de arroz.
Nutrição
Excelente fonte de proteína vegetal e fibra. Rico em ferro, folato e potássio. Contém antioxidantes.
Uma nota da redação
Se usar feijão seco, ferva vigorosamente por pelo menos 10 minutos para destruir as toxinas. O enlatado é prático e seguro.
Bom saber
DEVE ser cozinhado completamente – o feijão-vermelho cru contém toxinas nocivas. O feijão enlatado é pré-cozido e seguro.
