Guia do alimento
Leek
O alho-poró pode ser introduzido por volta dos 6 meses, cozido até ficar macio. Ele tem um sabor mais suave e adocicado que a cebola.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Cozinhe até ficar bem macio e faça purê ou amasse. 9-12 meses: Inclua em sopas e pratos cozidos. 12-24 meses: Use em várias receitas.
Nutrição
Boa fonte de vitaminas A, C e K. Contém folato e manganês. A fibra prebiótica apoia a saúde intestinal.
Uma nota da redação
Fatie o alho-poró e deixe de molho em água para remover a sujeira. Eles são mais doces e suaves que as cebolas quando cozidos.
Bom saber
Limpe bem - a sujeira se esconde entre as camadas. Sempre cozinhe para bebês. Use as partes brancas e verde-claras.
