Guia do alimento
Tilapia
A tilápia é um peixe branco suave que serve como uma introdução delicada ao marisco para bebés que começam os sólidos. A sua textura em lascas e o seu sabor subtil tornam-no facilmente aceitável para os paladares pequenos que estão a iniciar a sua jornada alimentar.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Ofereça em lascas grandes e sem espinhas ou numa tira do tamanho de um dedo. 9-12 meses: Sirva desfiado em pedaços mais pequenos e fáceis de gerir, misturado com vegetais. 12+ meses: Sirva como um bolinho de peixe ou em pequenas porções que se comem à mão.
Nutrição
Este peixe é uma excelente fonte de proteína magra e vitaminas B essenciais, que apoiam o metabolismo energético. Fornece uma quantidade moderada de gorduras saudáveis necessárias para o desenvolvimento cerebral. Além disso, é uma opção com baixo teor de mercúrio, o que a torna uma escolha segura para um consumo frequente.
Uma nota da redação
Coza a tilápia em lume brando com leite materno ou caldo para adicionar humidade e sabor extra sem adicionar sal.
Bom saber
Como todos os peixes, a tilápia é um alergénio comum, por isso introduza-a em pequenas quantidades desde cedo. Seja extremamente diligente ao verificar e remover todas as pequenas espinhas antes de servir.
