Tilápia e Vagem

Ingredientes

• 80g de filé de tilápia sem pele
• 80g de vagens, aparadas
• Água para cozinhar no vapor e escalfar

Modo de preparo

1. 01

   Apare as vagens e cozinhe no vapor por 8–10 minutos até ficarem completamente macias.

2. 02

   Cozinhe o filé de tilápia sem pele em água fervente por 8–10 minutos até ficar cozido por completo. Retire e verifique cuidadosamente a presença de espinhas.

3. 03

   Triture as vagens cozidas no vapor e a tilápia em lascas junto com um pouco do líquido do cozimento a vapor até ficar liso.

4. 04

   Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir.

Como oferecer

Ofereça em uma colher pré-carregada; uma ótima combinação de ferro e proteína para bebês pequenos.

Armazenamento

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não congele purês de peixe com laticínios.

Nutrition note

Este peixe é uma excelente fonte de proteína magra e vitaminas B essenciais, que apoiam o metabolismo energético. Fornece uma quantidade moderada de gorduras saudáveis necessárias para o desenvolvimento cerebral. Além disso, é uma opção com baixo teor de mercúrio, o que a torna uma escolha segura para um consumo frequente.

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