Руководство по продукту
Mascarpone Cheese
Маскарпоне можно вводить примерно с 6 месяцев, при условии, что он пастеризованный. Это мягкий, сливочный итальянский сыр — очень жирный, что полезно для малыша, но с низким содержанием белка по сравнению с другими сырами.
Как подавать в этом возрасте
9-12 months: Смешивайте с другими продуктами или используйте в качестве намазки. 12-24 months: Добавляйте в блюда из пасты или десерты.
Питательность
Хороший источник кальция и витамина А. Высокое содержание жира. Содержит белок и некоторые витамины группы В.
Заметка редакции
Маскарпоне имеет маслянистый, слегка сладковатый вкус. Это основа для тирамису, но он также хорошо подходит и для пикантных блюд.
Полезно знать
Молочные продукты — распространенный аллерген. Высокое содержание жира — используйте умеренно. Очень мягкий вкус хорошо воспринимается.
