Livsmedelsguide
Lemon
Citron kan introduceras runt 6 månader som smaksättare i mat. Ren citronsaft är för sur för att serveras ensam.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Tillsätt några droppar saft i mat eller vatten. 9-12 månader: Använd i matlagning och marinader. 12-24 månader: Inkludera i olika recept och drycker.
Näring
Utmärkt källa till C-vitamin. Innehåller antioxidanter. Hjälper kroppen att ta upp järn från växtbaserade livsmedel.
En notis från redaktionen
Citronsaft förbättrar upptaget av järn från växtbaserade livsmedel. En skvätt på spenat eller linser ökar näringsvärdet.
Bra att veta
För surt för att serveras rent. Använd små mängder för att smaksätta andra livsmedel. Kan orsaka blöjeksem hos känsliga bebisar.
