Livsmedelsguide
Mozarella
Mozzarella kan introduceras runt 6-9 månader. Färsk mozzarella är mjukare; riven fungerar också bra.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Erbjud riven eller små bitar av färsk mozzarella. 9-12 månader: Servera smält på mat eller i små bitar. 12-24 månader: Inkludera i olika rätter.
Näring
Bra källa till kalcium och protein. Innehåller vitamin B12 och fosfor. Lägre natriumhalt än många ostar.
En notis från redaktionen
Färsk mozzarella har bättre smak och konsistens än färdigriven. Den smälter vackert på pasta och pizza.
Bra att veta
Mejeriprodukter är en vanlig allergen. Färsk mozzarella är mjukare och lägre i natrium. Ost i strängar kan vara en kvävningsrisk.
