Mini-pizza för bebis

Ingredienser

• 1 liten mjuk tortilla eller tjock brödskiva
• 3 msk tomatpuré (osaltad)
• Ca 0.6 dl färsk mozzarella
• Valfritt: tunna zucchinskivor, paprika, spenat
• 1 tsk olivolja

Gör så här

1. 01

   Förvärm ugnen till 200°C. Förbered en liten mjuk mjöltortilla eller en skiva tjockt bröd som pizzabas.

2. 02

   I en liten skål, krossa 2 msk konserverade tomater med en gaffel eller använd en liten mängd osötad tomatpuré. Bred ett tunt lager på brödet eller tortillan.

3. 03

   Riv eller skär ca 0.6 dl färsk mozzarella i små bitar och fördela jämnt över tomatsåsen.

4. 04

   Lägg till valfria bebisvänliga toppingar som mycket tunt skivad zucchini, små bitar paprika eller riven spenat.

5. 05

   Grädda i 8–10 minuter tills osten är helt smält och bubblig. Låt svalna i flera minuter innan du skär i små bitar.

Så serverar du

Skär i små bitvänliga bitar som passar bebisen efter att de svalnat. Se till att osten inte är för varm innan servering. Ett underbart aktivitet att göra tillsammans med äldre småbarn. Hela familjen kan göra sina egna versioner.

Förvaring

Serveras bäst färsk. Förvara rester inslagna i folie i kylskåp i upp till 1 dag.