食材指南
Beef Liver
牛肝可在6个月左右引入。它是现有的营养密度最高的食物之一。
此月龄如何喂食
6-9个月: 将煮熟的肝脏与蔬菜一起制成泥，以淡化其风味。 9-12个月: 提供切碎的肝泥或酱状。 12-24个月: 加入肉丸或肉酱中。
营养
极富铁、维生素A、B12、叶酸和铜。是完整的蛋白质来源。支持大脑发育。
编辑寄语
烹饪前将肝脏在牛奶中浸泡30分钟可以减轻其浓烈的味道。可与味道较温和的肉类混合。
值得了解
由于维生素A含量极高，每周限制食用1-2份。如果可能，选择有机肝脏。彻底煮熟。
