食材指南
Celery
芹菜在大约6个月大时，煮至非常软烂后即可引入。生芹菜在4岁以上之前都是窒息危险。
此月龄如何喂食
6-9 months: 煮至非常软烂，然后打成泥加入汤或其他菜肴中。 9-12 months: 将煮熟的芹菜加入混合菜肴中。 12-24 months: 提供煮熟的芹菜小块，避免生吃。
营养
富含维生素K和钾。含有膳食纤维和抗氧化剂。热量非常低。
编辑寄语
芹菜能为高汤和汤品增添风味。烹饪前用蔬菜削皮器去除纤维。
值得了解
生芹菜纤维多且是严重的窒息危险。给婴儿和幼儿食用时，务必煮到完全软烂。将食物切成不超过1厘米（约半英寸）的小块，对于圆形、坚硬或滑溜的食物，应纵向切成四份，直到4岁。芹菜是欧盟宣布的14种过敏原之一——在婴儿中不常见，但初次引入时应单独提供并观察反应。块根芹和芹菜盐也属于此类。
