食材指南
Yam
真正的山药可在宝宝6个月左右时引入，需煮至软烂。它们比红薯更淀粉质、更干。
此月龄如何喂食
6-9个月：蒸或煮至软烂后捣成泥或制成糊状。 9-12个月：提供软块。 12-24个月：可加入各种菜肴中。
营养
良好的纤维、钾和维生素C来源。含有锰和B族维生素。糖分含量低于红薯。
编辑寄语
真正的山药肉质呈白色或紫色。在美国商店中标记为“yam”的通常是红薯。
值得了解
真正的山药表皮粗糙，像树皮。请煮至完全软烂。常与橙色红薯混淆。
食材指南
真正的山药可在宝宝6个月左右时引入，需煮至软烂。它们比红薯更淀粉质、更干。
6-9个月：蒸或煮至软烂后捣成泥或制成糊状。 9-12个月：提供软块。 12-24个月：可加入各种菜肴中。
良好的纤维、钾和维生素C来源。含有锰和B族维生素。糖分含量低于红薯。
编辑寄语
真正的山药肉质呈白色或紫色。在美国商店中标记为“yam”的通常是红薯。
真正的山药表皮粗糙，像树皮。请煮至完全软烂。常与橙色红薯混淆。
