Buckwheat y Pasas

Ingredientes

• 1/4 taza de sémola de buckwheat
• 1.5 tazas de agua
• 2 cucharadas de pasas remojadas

Elaboración

1. 01

   Remoja las pasas en agua tibia durante 10–15 minutos hasta que estén hinchadas y suaves.

2. 02

   Enjuaga la sémola de buckwheat bajo agua fría.

3. 03

   Cocina el buckwheat en 1.5 tazas de agua a fuego medio durante 12–15 minutos hasta que esté suave.

4. 04

   Escurre las pasas remojadas y licúalas con un poco de agua hasta obtener un puré suave. Incorpora el puré de pasas al buckwheat cocido y mezcla bien. Sirve tibio. Apto para 18 meses y más.

Cómo ofrecerla

Sirve tibio. Solo apto para bebés de 18 meses en adelante. Asegúrate siempre de que las pasas estén completamente licuadas o ablandadas para evitar atragantamientos.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. No se recomienda congelar una vez mezclado con el puré de pasas.

Nutrition note

Proteína completa con todos los aminoácidos esenciales. Rico en fibra, magnesio y antioxidantes. Buena fuente de vitaminas B.

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