Guide de l'aliment
Cod
La morue peut être introduite vers 6 mois. C'est un poisson blanc doux qui est bien accepté par la plupart des bébés.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Effritez la morue cuite et mélangez-la avec des légumes. 9-12 mois : Offrez des flocons doux comme aliments à manger avec les doigts. 12-24 mois : Servez en plus gros morceaux ou en galettes de poisson.
Nutrition
Excellente source de protéines maigres et de vitamines B. Contient des oméga-3, du sélénium et du phosphore. Faible teneur en mercure.
Une note de la rédaction
La morue est très douce et s'effrite facilement. Cuisez-la au four ou à la vapeur pour une meilleure texture. Évitez les versions panées pour les bébés.
Bon à savoir
Le poisson est un allergène courant. Vérifiez attentivement l'absence d'arêtes. Cuisez-le à fond à 145°F (63°C).
