Guide de l'aliment
Dates Fruit
Les dattes peuvent être introduites vers 6 mois, une fois dénoyautées et préparées en toute sécurité. Elles sont très sucrées et collantes.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Réduisez en purée les dattes dénoyautées ou hachez-les très finement et mélangez-les avec d'autres aliments. 9-12 mois : Proposez de petits morceaux mous mélangés avec d'autres aliments. 12-24 mois : Servez-les hachées comme édulcorant naturel.
Nutrition
Bonne source de fibres, de potassium et de magnésium. Contient du fer et des vitamines B. Source d'énergie naturelle.
Une note de la rédaction
Les dattes Medjool sont plus moelleuses et plus faciles à préparer. Faites tremper les dattes séchées dans de l'eau chaude si elles sont trop fermes.
Bon à savoir
Retirez toujours les noyaux. Très collantes, elles peuvent adhérer aux dents – proposez-les avec d'autres aliments. Riches en sucres naturels – servez avec modération.
