Guide de l'aliment
Halibut
Le flétan est un poisson blanc à chair ferme et riche en nutriments, idéal pour introduire les produits de la mer dans l'alimentation de votre bébé. Son goût doux et légèrement sucré est généralement bien accepté par les nourrissons qui commencent tout juste les solides.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Faites cuire un filet épais sans peau à la vapeur et servez en gros morceaux ou bâtonnets faciles à saisir pour bébé. 9-12 mois : Proposez de petits morceaux émiettés que bébé peut facilement attraper pour s'exercer à mâcher. 12+ mois : Servez des morceaux cuits dans le cadre d'un repas équilibré, peut-être accompagnés de légumes rôtis.
Nutrition
Le flétan est une excellente source de protéines maigres et de minéraux essentiels comme le sélénium, qui favorise un système immunitaire sain. Il contient également des traces d'acides gras oméga-3, cruciaux pour le développement cérébral et visuel de votre bébé.
Une note de la rédaction
Conservez le flétan frais dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur et consommez-le dans les 24 heures pour une qualité et une saveur optimales.
Bon à savoir
Surveillez tout signe de réaction allergique lors des premières expositions. Comme le flétan est un poisson à chair ferme, assurez-vous qu'il soit bien cuit et qu'il se détache facilement en flocons pour minimiser les risques d'étouffement.
