Guide de l'aliment
Tilapia
Le tilapia est un poisson blanc doux qui constitue une introduction en douceur aux fruits de mer pour les bébés commençant la diversification. Sa texture floconneuse et sa saveur subtile le rendent facilement acceptable pour les petits palais qui débutent leur aventure alimentaire.
Comment le servir à cet âge
6-9 mois : Proposez sous forme de gros morceau émietté sans arêtes ou en bâtonnet de la taille d'un doigt. 9-12 mois : Servez émietté en petits morceaux faciles à gérer, mélangé à des légumes. 12+ mois : Servez en galette de poisson ou en petites bouchées.
Nutrition
Ce poisson est une excellente source de protéines maigres et de vitamines B essentielles, qui soutiennent le métabolisme énergétique. Il fournit une quantité modérée de graisses saines nécessaires au développement cérébral. De plus, c'est une option à faible teneur en mercure, ce qui en fait un choix sûr pour une consommation régulière.
Une note de la rédaction
Pochez le tilapia dans du lait maternel ou du bouillon pour ajouter de l'humidité et plus de saveur sans ajouter de sel.
Bon à savoir
Comme tous les poissons, le tilapia est un allergène courant, alors introduisez-le en petites quantités au début. Soyez extrêmement vigilant pour vérifier et retirer toutes les petites arêtes avant de servir.
