מדריך מאכל
Black Beans
שעועית שחורה ניתנת להגשה בסביבות גיל 6 חודשים. היא עשירה ברכיבים תזונתיים ובעלת טעם עדין ומתוק קלות.
איך להגיש בגיל הזה
6-9 חודשים: מעכו היטב שעועית שחורה מבושלת. 9-12 חודשים: הגישו שעועית רכה שלמה או מעוכה. 12-24 חודשים: שלבו במנות שונות כמו בוריטוס ומרקים.
תזונה
מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים וברזל. עשירה בחומצה פולית, מגנזיום ונוגדי חמצון.
הערה מהמערכת
שטפו שעועית מקופסה כדי להפחית את נתרן ב-40%. שעועית יבשה חסכונית יותר ובעלת מרקם טוב יותר.
כדאי לדעת
בשלו היטב - שעועית לא מבושלת מספיק עלולה לגרום לבעיות עיכול. מעכו כדי למנוע סכנת חנק משעועית שלמה.
