מחית שעועית שחורה ותירס

מצרכים

• 1/2 כוס שעועית שחורה מבושלת או מקופסה, מסוננת ושטופה
• 1/4 כוס גרעיני תירס, טריים או קפואים
• 2 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   אם משתמשים בשעועית שחורה מקופסה, יש לסנן ולשטוף היטב. אם משתמשים ביבשה, יש להשרות לילה שלם ואז לבשל על אש קטנה 60-90 דקות עד לריכוך מוחלט; לסנן ולשטוף.

2. 02

   הניחו 1/2 כוס שעועית שחורה מבושלת בסיר קטן עם 1/4 כוס גרעיני תירס (טרי, קפוא או מקופסה ללא מלח) ו-2 כפות מים.

3. 03

   בשלו על אש בינונית-נמוכה במשך 5-7 דקות, בחישה מדי פעם, עד שהתירס רך ומחומם היטב.

4. 04

   טחנו או מעכו למרקם הרצוי, הוסיפו מים או חלב אם/פורמולה לדילול במידת הצורך.

איך להגיש

הגישו כמחית חלקה או מעט גסה על כפית. התירס מעניק מתיקות טבעית שתינוקות אוהבים.

אחסון

יש לאחסן בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. להקפיא בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים וברזל. עשירה בחומצה פולית, מגנזיום ונוגדי חמצון.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer