खाद्य गाइड
Cucumber
बच्चे के ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार होने पर, जो आमतौर पर 6 महीने की उम्र के आसपास होता है, खीरा दिया जा सकता है।
इस उम्र में कैसे परोसें
इसके अतिरिक्त, कद्दूकस किए गए खीरे को दही या मफिन जैसे व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। 6–9 महीने की उम्र: आप खीरे के बड़े टुकड़े छिलके सहित परोसने पर विचार कर सकते हैं ताकि बच्चा उन्हें आसानी से पकड़कर खा सके। 9-12 महीने की उम्र: पोषण में सुधार के लिए, खीरे को प्रोटीन या वसा से भरपूर व्यंजन के साथ परोसें और इसे छिलके सहित या बिना छिलके के लंबे, चौड़े और पतले टुकड़ों में काट लें। खीरे को बड़े डंडों के रूप में न दें, अब आपका बच्चा बड़े टुकड़े तोड़ सकता है। 12-24 महीने की उम्र: अब छोटे बच्चे खीरे को साधारण गोल टुकड़ों में काट कर उठा सकते हैं।
पोषण
खीरे का 95 प्रतिशत हिस्सा पानी होता है। खीरे में कैरोटेनॉयड्स (carotenoids) की थोड़ी मात्रा होती है, जिसका उपयोग शरीर विटामिन ए (vitamin A) बनाने और अच्छी दृष्टि बनाए रखने के लिए करता है।
जानने योग्य
शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए, कठोर या सख्त कच्ची सब्जियां दम घुटने का जोखिम पैदा करती हैं। खीरे से एलर्जी होना बेहद दुर्लभ है।
