खाद्य गाइड
Cucumber
जब बच्चा ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार हो, जो आमतौर पर लगभग 6 महीने की उम्र में होता है, तब ककड़ी दी जा सकती है।
इस उम्र में कैसे परोसें
इसके अतिरिक्त, कद्दूकस की हुई ककड़ी को दही या मफिन जैसे व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। 6–9 महीने की उम्र: आप ककड़ी के बड़े फांकों को छिलके सहित परोसने पर विचार कर सकते हैं ताकि बच्चा उन्हें आसानी से पकड़कर खा सके। 9-12 महीने की उम्र: पोषण सुधारने के लिए, ककड़ी को प्रोटीन या वसा से भरपूर व्यंजन के साथ परोसें और इसे छिलके सहित या बिना छिलके के लंबी, चौड़ी और पतली स्लाइस में काटें। ककड़ी को बड़ी डंडियों के रूप में न दें, अब आपका बच्चा बड़े टुकड़े तोड़ सकता है। 12-24 महीने की उम्र: अब शिशु ककड़ी के उन टुकड़ों को उठा सकते हैं जिन्हें साधारण गोल आकार में काटा गया हो।
पोषण
ककड़ी का 95 प्रतिशत पानी होता है। ककड़ी में कैरोटीनॉयड की थोड़ी मात्रा होती है, जिसका उपयोग शरीर विटामिन ए बनाने और अच्छी दृष्टि बनाए रखने के लिए करता है।
जानने योग्य
शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए, सख्त या कठोर कच्ची सब्जियां दम घुटने का खतरा पैदा करती हैं। ककड़ी से एलर्जी बेहद दुर्लभ है।
