त्ज़ात्ज़िकी सॉस

सामग्री

• 1 खीरा
• 1 चाय का गिलास दही
• 1 छोटा चम्मच सूखा पुदीना
• 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
• वैकल्पिक: 2 ताज़े पुदीने के पत्ते और लहसुन की चौथाई कली

विधि

1. 01

   खीरे को छीलकर बहुत बारीक कद्दूकस कर लें।

2. 02

   एक कटोरे में दही को फेंटें और कद्दूकस किया हुआ खीरा डालें।

3. 03

   पुदीना डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

4. 04

   वैकल्पिक रूप से, लहसुन को कुचलकर इसमें मिलाएँ।

5. 05

   ऊपर से जैतून का तेल डालें और यदि चाहें तो परोसने से पहले ताज़े पुदीने के पत्ते डालें।

कैसे परोसें

एक कटोरे में चम्मच से परोसें, या डिपिंग के लिए फिंगर फूड्स के साथ दें।

भंडारण

इसे फ्रिज में रखा जा सकता है।