खीरे के टुकड़े (बीज रहित)

सामग्री

• 1/2 खीरा

विधि

1. 01

   खीरे को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।

2. 02

   यदि चाहें तो छील लें (छिला हुआ खीरा छोटे शिशुओं के लिए पचाना आसान होता है)।

3. 03

   खीरे को लंबाई में आधा काट लें और एक छोटे चम्मच से बीज निकाल दें।

4. 04

   खीरे के आधे हिस्सों को लंबी उंगली-चौड़ाई वाली स्टिक्स में काट लें।

5. 05

   कमरे के तापमान पर या थोड़ा ठंडा करके परोसें।

कैसे परोसें

हाई चेयर ट्रे पर 2-3 खीरे के टुकड़े रखें। इसकी ठंडी, कुरकुरी बनावट दांत निकलने वाले शिशुओं के लिए बेहतरीन है। बारीकी से निगरानी करें — नरम होने के बावजूद, खीरा टुकड़ों में टूट सकता है। चोकिंग से बचने के लिए बीज हटा दें।

भंडारण

एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक स्टोर करें।

Nutrition note

ककड़ी का 95 प्रतिशत पानी होता है। ककड़ी में कैरोटीनॉयड की थोड़ी मात्रा होती है, जिसका उपयोग शरीर विटामिन ए बनाने और अच्छी दृष्टि बनाए रखने के लिए करता है।

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