खाद्य गाइड
Dates Fruit
खजूर को 6 महीने के आसपास, जब गुठली निकालकर सुरक्षित रूप से तैयार किया जाए, तब शुरू किया जा सकता है। ये बहुत मीठे और चिपचिपे होते हैं।
इस उम्र में कैसे परोसें
6-9 महीने: गुठली निकाले हुए खजूर का प्यूरी बनाएं या बहुत बारीक काटकर अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं। 9-12 महीने: अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिश्रित छोटे, मुलायम टुकड़े दें। 12-24 महीने: प्राकृतिक मिठास के रूप में काटकर परोसें।
पोषण
फाइबर (fiber), पोटेशियम (potassium) और मैग्नीशियम (magnesium) का अच्छा स्रोत। इसमें आयरन (iron) और बी विटामिन (B vitamins) होते हैं। ऊर्जा का प्राकृतिक स्रोत।
संपादक की टिप्पणी
Medjool dates नरम होते हैं और तैयार करने में आसान होते हैं। यदि सूखे खजूर बहुत सख्त हों तो उन्हें गर्म पानी में भिगो दें।
जानने योग्य
हमेशा गुठली निकालें। बहुत चिपचिपे होते हैं और दांतों से चिपक सकते हैं - अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दें। प्राकृतिक चीनी में उच्च - संयमित मात्रा में परोसें।
