खजूर और ओट्स बार्स

सामग्री

• 1 कप गुठली रहित Medjool खजूर
• 2 कप rolled oats
• 3 बड़े चम्मच नारियल का तेल, पिघला हुआ
• 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी

विधि

1. 01

   चरण 1. ओवन को 350°F (175°C) पर गरम करें और 8x8 इंच के बेकिंग पैन को पार्चमेंट पेपर से बिछाएं।

2. 02

   चरण 2. 1 कप गुठली रहित Medjool खजूर को 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें, फिर पानी निकालकर चिकना पेस्ट बनने तक ब्लेंड करें।

3. 03

   चरण 3. एक कटोरे में, खजूर के पेस्ट को 2 कप rolled oats, 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ नारियल का तेल, 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट और 1 छोटा चम्मच दालचीनी के साथ मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक एक चिपचिपा, एक समान आटा न बन जाए।

4. 04

   चरण 4. मिश्रण को तैयार पैन में मजबूती और समान रूप से दबाएं।

5. 05

   चरण 5. 18-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर से सख्त और सुनहरा न हो जाए। पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें — ठंडा होने पर बार्स सख्त हो जाते हैं। परोसने से पहले छोटे-छोटे फिंगर में काट लें।

कैसे परोसें

छोटे नरम फिंगर स्ट्रिप्स में काटें। 12 महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त। खजूर से मिलने वाली प्राकृतिक मिठास अतिरिक्त चीनी का एक बेहतरीन विकल्प है। निगरानी करें क्योंकि खजूर चिपचिपे हो सकते हैं।

भंडारण

हवाबंद डिब्बे में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक, या रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह तक स्टोर करें। 2 महीने तक फ्रीज करें।