खजूर का पेस्ट
प्रकाशक: Avo Parenting · · हमारी रेसिपी कैसे लिखी जाती हैं
- नट्स-मुक्त
- डेयरी-मुक्त
- फाइबर-समृद्ध
- उम्र
- 18 माह+
- तैयारी
- 5 min
- पकाना
- 10 min
- कठिनाई
- आसान
सामग्री
- 10 Medjool खजूर, बीज निकाले हुए
- ¼ कप गर्म पानी (भिगोने के लिए)
- 2–3 बड़े चम्मच भिगोने वाला तरल (ब्लेंड करने के लिए बचाया गया)
विधि
- 01
10 Medjool खजूर से बीज निकाल दें और खजूर के गूदे को एक छोटे कटोरे में रखें।
- 02
खजूर को गर्म पानी से ढक दें और नरम करने के लिए 10 मिनट के लिए भिगो दें (या उबला हुआ पानी का उपयोग करें)।
- 03
खजूर का पानी निकाल दें, भिगोने वाले तरल को बचाकर रखें।
- 04
भिगोए हुए खजूर को 2–3 बड़े चम्मच भिगोने वाले तरल के साथ एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें।
- 05
पूरी तरह से चिकना, गाढ़ा पेस्ट बनने तक ब्लेंड करें। स्थिरता को समायोजित करने के लिए एक बार में एक चम्मच और तरल मिलाएँ।
गैलरी
कैसे परोसें
18 महीने+ के बच्चों के लिए दलिया, स्मूदी या बेक्ड सामान में प्राकृतिक मीठा के रूप में उपयोग करें। खजूर में प्राकृतिक शर्करा बहुत अधिक होती है — कम मात्रा में उपयोग करें।
भंडारण
एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक स्टोर करें। छोटे हिस्सों में 3 महीने तक फ्रीज करें।
Nutrition note
फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत। इसमें आयरन और बी विटामिन होते हैं। प्राकृतिक ऊर्जा स्रोत।
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