Guida all'alimento
Black Beans
I fagioli neri possono essere introdotti intorno ai 6 mesi. Sono ricchi di nutrienti e hanno un sapore delicato, leggermente dolce.
Come servirlo a questa età
6-9 mesi: Schiacciare bene i fagioli neri cotti. 9-12 mesi: Offrire fagioli interi morbidi o schiacciati. 12-24 mesi: Includere in vari piatti come burritos e zuppe.
Nutrizione
Ottima fonte di proteine vegetali, fibre e ferro. Ricchi di folati, magnesio e antiossidanti.
Una nota dalla redazione
Sciacquare i fagioli in scatola per ridurre il sodio fino al 40%. I fagioli secchi sono più economici e hanno una consistenza migliore.
Buono a sapersi
Cuocere accuratamente: i fagioli poco cotti possono causare problemi digestivi. Schiacciare per prevenire il rischio di soffocamento con i fagioli interi.
