食材ガイド
Tortilla
トルティーヤ、特にコーンまたは小麦の品種は、生後6ヶ月から導入できます。様々なトッピングの柔らかくしなやかな土台となり、穀物の導入に役立ちます。
この月齢でのあげ方
6-9ヶ月: 短冊状に切るか、赤ちゃんが歯茎で潰せるように小さな一切れを与えましょう。簡単にちぎれるほど柔らかいことを確認してください。アボカドやフムスを薄く塗っても良いでしょう。 9-12ヶ月: ディップと一緒に小さな柔らかいピースや短冊状で提供するか、分解したタコスやケサディーヤの一部として与えましょう。 12ヶ月以上: 小さなケサディーヤのくさび形、柔らかいタコスの具、またはディップ用の短冊状で提供してください。
栄養
エネルギー源となる炭水化物、そして全粒小麦または全粒コーンであるかによって食物繊維を提供します。強化されたトルティーヤには、鉄やBビタミンが含まれている場合もあります。
編集部より一言
トルティーヤを軽く温めると、より柔らかくなり、赤ちゃんが扱いやすくなります。あまりにもパリパリしたり硬いタコスシェルは避けましょう。
知っておきたいこと
小麦、そして時にはトウモロコシもアレルゲンとなることがあります。まずはプレーンなトルティーヤを導入し、アレルギー反応に注意深く観察しましょう。窒息のリスクを減らすため、トルティーヤは常に柔らかくしなやかで、パリパリしたり脆くないことを確認してください。
